1. Proteomics in foods : principles and applications
پدیدآورنده : Fidel Toldr, Leo M. L. Nollet, editors
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع : Protein content -- Testing ، Food,Analysis ، Food,Composition ، Food,، Proteomics
رده :
TP
453
.
P7
P76
2013